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新手学做蛋糕怎么样?好不好学?

发布时间:2019-10-01 13:57

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  展开全部学烘焙技术其实不难,需要找到一个老师来带你入门和引路,来让你◇•■★▼少走弯路。学做蛋糕还锻炼你的创新能力,蛋糕做的多了,渐渐的就有了自己的想法了,可以尝试去开发新的品种。

  系统的学习蛋糕时间需要9个月,短期课程也有,时间从1个月到1年不等。根据自己的情况来决定。

  欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国,成就专业西点、西餐人才培◁☆●•○◇=△▲△养机构。

  你如果在家自己做,可以从网上找些教程一步○▲-•★▽…◇■□步照着做,刚开始可以从纸杯蛋糕、饼干之类的容易入手的东西开始做,然后慢慢加大难◆●△▼●度。网上的教程你自★-●=•▽己做有可能会失败,就需要不断的改进,找到最适合自己的配方和步骤。

  如果想正经学一下,建议可以找个培训班学习一下,学费都是包含所有的材料★◇▽▼▲●…△•费,可以在老师的教导下不断练习。

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地时间的话又长又短,只是学习简单的话几个月就可以了 想学精一点的话时间可以学长一点 还是比较有前途的 许多大型的酒店 餐馆 都需要糕点师 也可以学自己创业

  1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴★△◁◁▽▼水。

  2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打●继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油△▪▲□△状,筷子能立起来(如▲★-●果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!

  3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。

  5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均◆■◆◁•匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

  6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂☆△◆▲■一层油,以防粘锅。

  7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮▷•●▪…□▷▷•饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校

  新手学做蛋糕,想入西点行业,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习,不仅学到的种类多,练习时间也更长,基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后,可以举一反三,延伸更多的产品或是自主创新,对将来的就业创业都是十分有帮助的。

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