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电饭锅做蛋糕外面焦黄里面蓬松嫩软蛋糕入口即化

发布时间:2019-08-13 10:08

  用电饭锅就可以做出美味的蛋糕,不用黄油,不用酵□◁母,全程所有食材不要沾水,先搅拌蛋黄液后打发蛋白,用电饭锅做蛋糕的重点就是一定要用打蛋器来打发鸡蛋清,正因为蛋白打发了蛋糕才能够变得更膨胀松软。可以先按照我们的配方做个小点的蛋糕,等有经验了再多加一些食材做个大一些的蛋糕。

  食材:鸡蛋2个(蛋白打发最好用冷藏的鸡蛋) 小麦面粉50克 纯牛奶50克

  8、蛋白打到差不▷•●多了,再加◆■10克糖再打发一会,等蛋白非常有光泽,尾端呈挺立状时,蛋白就▲●…△打发好了。

  9、电饭锅◆◁•内胆上抹上少量的食用油,防止沾△▪▲□△锅。然后电饭锅要先预热一下,按下煮饭键,等一会自动▪…□▷▷•跳回保温就行了。

  10、然后把打发的蛋白加◇…=▲入蛋黄液内混合,注意要一定朝着一个方◁☆●•○△向搅拌,不要来回搅拌。全部混合后倒入电饭锅内。按下煮饭键,等跳回保温状态后,再过20分钟后再按一下煮饭★△◁◁▽▼键,再跳回保温状态后过20分钟★-●=•▽左右用牙签插蛋糕一下,如果牙签上没有粘东西,就说明蛋▼▼▽●▽●糕熟了,把锅内胆蛋糕倒扣在盘子里就可以了。

  11、做好◇•■★▼的蛋糕外面焦黄,里面蓬松嫩软,蛋糕入口即化,非常好吃,你快也试一做一下吧!

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